लहसुन की कलियों से एलोवेरा जूस तक: उदयपुर के स्वदेशी मेले में मशीनें दिखा रहीं किसानों को कमाई का नया रास्ता
उदयपुर के सांसद स्वदेशी मेला-2026 में MPUAT के स्टॉल 202 पर लहसुन बल्ब ब्रेकर और एलोवेरा जूस एक्सट्रैक्टर का प्रदर्शन। जानिए किसानों को इनसे क्या फायदा होगा।
Quick Read / Key Highlights
- स्टॉल 202 बना आकर्षण: सांसद स्वदेशी मेला-2026 में एमपीयूएटी के स्टॉल पर कृषि, खाद्य प्रसंस्करण, मशरूम उत्पादन और फसल कटाई उपरांत तकनीकों का प्रदर्शन हो रहा है।
- दो मशीनों का जीवंत प्रदर्शन: डॉ. दीपक राजपुरोहित ने लहसुन बल्ब ब्रेकर और एलोवेरा जूस एक्सट्रैक्टर मशीन चलाकर दिखाई।
- स्वरोजगार पर ज़ोर: किसानों और युवाओं को कृषि आधारित लघु उद्योग स्थापित करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है।
- जनप्रतिनिधियों का दौरा: मंत्री बाबूलाल खराड़ी, सांसद डॉ. मन्नालाल रावत और विधायक फूलसिंह मीणा ने स्टॉल का अवलोकन किया।
- 5 अक्टूबर तक मेला: आयोजन राजस्थान कृषि महाविद्यालय के खेल मैदान में 2 से 5 अक्टूबर 2026 तक चल रहा है।
उदयपुर: खेत में फसल उगाना किसान की आधी लड़ाई है, बाकी आधी उसे सही दाम पर बेचने की है। उदयपुर के 'सांसद स्वदेशी मेला-2026' में महाराणा प्रताप कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय (एमपीयूएटी) का स्टॉल इसी दूसरी लड़ाई का हल दिखा रहा है।
स्टॉल संख्या 202 पर क्या है खास
राजस्थान कृषि महाविद्यालय के खेल मैदान में 2 से 5 अक्टूबर 2026 तक चल रहे इस मेले में एमपीयूएटी का स्टॉल संख्या 202 किसानों, युवाओं और आमजन के लिए आकर्षण का केंद्र बना हुआ है। यहां कृषि, खाद्य प्रसंस्करण, मशरूम उत्पादन और फसल कटाई उपरांत तकनीकों का प्रदर्शन किया जा रहा है।
यह प्रदर्शन कुलगुरु प्रो. प्रताप सिंह के मार्गदर्शन में हो रहा है। कॉलेज ऑफ टेक्नोलॉजी एंड इंजीनियरिंग (CTAE) की अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना—फसल कटाई उपरांत अभियांत्रिकी एवं प्रौद्योगिकी (AICRP on PHET) यहां प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन की तकनीकों की जानकारी दे रही है।
